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Un recorrido por las materias primas, técnicas cerveceras y su influencia en los aspectos sensoriales de las cervezas por Edu Villegas, director de la Academia Mexicana de Enogast
Los llamados defectos: Una perspectiva diferente, desde distintos puntos de vista.
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Más de 2,000 años de cerveza en México
Y Por Edu Villegas El famoso rey cervecero Carlos V, otorgó la primera licencia para elaborar cerveza de tipo europea en México, esta “merced” le fue otorgada a un español l
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"Recetario para la memoria" es un libro que da voz a los recuerdos de aquellos desaparecidos, cuyas madres siguen buscándoles....
8 de marzo: Una habitación propia
Texto por Helen LP. Conmemorando la lucha por los derechos laborales, de género y civiles de millones de mujeres en el mundo a través de la historia, el 7 de marzo “La d
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"Estero", la sidra de Baja Brewing Company
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